Een waterkoker is ideaal om snel beschikking over kokend water te hebben. Zo maak jij razendsnel een pot thee, kook jij water voor pasta een stuk sneller dan op het fornuis of maak jij snel een grote hoeveelheid water voor soep. Tegenwoordig zijn ze uitgebreider dan ooit, zo zijn er modellen met instelbare watertemperatuur en zelfs echte design statements. Let bij de aanschaf van een waterkoker goed op het vermogen en de capaciteit. Een hoog vermogen zorgt er voor dat je water razendsnel klaar is echter zijn deze waterkokers minder geschikt op bijv. een boot of camper.